羊肉燉冬瓜 食材功效
精鹽
羊肉
冬瓜
大蔥
姜
羊肉燉冬瓜 食材用料
羊肉燉冬瓜做法分解
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01
將羊肉洗凈切成小薄片，加雞蛋清、蔥末、姜末、胡椒粉、精鹽、味精、攪拌均勻;
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02
鍋內加500克鮮湯、冬瓜燒開;
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03
燉至肉片八成熟時，放入冬瓜塊，燉至熟爛，將蔥姜塊揀去，放入香菜即可食用。
小貼士
雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆漿、兔肉同食。
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專家答疑
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