姜
精鹽
生抽
生抽王燒黃花魚做法分解
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01
將黃花魚宰后洗干凈、抹干水分，下鹽略腌。
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02
燒熱沙津油，爆香姜片，撥放一邊。
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03
然后排入黃花魚，中火煎至兩面呈焦黃色。
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04
待魚煎透，加入調味料，上蓋燒至魚入味，即可連汁入碟。
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05
番蕪荽裝飾。
小貼士
本品因油炸過程，需準備植物油500克。
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