姜絲枸杞炒山藥 食材功效
姜
枸杞子
精鹽
姜絲枸杞炒山藥 食材用料
姜絲枸杞炒山藥做法分解
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01
山藥去皮，切象眼片。
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02
生姜去皮后切細絲。
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03
加姜絲炒香。
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04
放入山藥，隨加鹽、味精和枸杞炒熟即成。
小貼士
食物相克：
山藥：山藥與甘遂不要一同食用。也不可與堿性藥物同服。
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
食療價值：
山藥：又名薯蕷、山芋、諸薯、延草、薯藥、大薯。有健脾益胃、助消化，滋腎益精，益肺止咳，降低血糖，延年益壽，抗肝昏迷等功效。
姜：又名生姜、黃姜、均姜。具有解毒殺菌的作用。能抗衰老。生姜的提取物能促進血液循環，振奮胃功能，達到健胃、止痛、發汗、解熱的作用。姜的揮發油能增強胃液的分泌和腸壁的蠕動，從而幫助消化。生姜中分離出來的姜烯、姜酮的混合物有明顯的止嘔吐作用。
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