功效與作用:
簡(jiǎn)介及特色:湯汁潔白清鮮,鮑魚爛軟鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富。
食療價(jià)值:
1.鮑魚含有豐富的蛋白質(zhì),還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營(yíng)養(yǎng)元素。
2.鮑魚營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,富含豐富的球蛋白。鮑魚的肉中還含有一種被稱為“鮑素”的成分,能夠破壞癌細(xì)胞必需的代謝物質(zhì)。
3.鮑魚能養(yǎng)陰、平肝、固腎,可調(diào)整腎上腺分泌,具有雙向性調(diào)節(jié)血壓的作用。
4.鮑魚有調(diào)經(jīng)、潤(rùn)燥利腸之效,可治月經(jīng)不調(diào)、大便秘結(jié)等疾患。
5.鮑魚具有滋陰補(bǔ)陽(yáng)功效,并是一種補(bǔ)而不燥的海產(chǎn)。