啤酒炒活蟹 食材功效
啤酒
姜
料酒
精鹽
醬油
白砂糖
小麥面粉
大蔥
淀粉
啤酒炒活蟹 食材用料
啤酒炒活蟹做法分解
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01
活蟹宰殺洗凈剁成小塊，切口處蘸干面粉。
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02
加入蟹塊、啤酒、鹽、少許醬油、糖等調料炒入味。
小貼士
因有過油炸制過程，需準備植物油約1500克，炸后的油不宜循環利用。
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