雙白炒梭蟹 食材功效
精鹽
大蔥
姜
螃蟹
料酒
淀粉
雙白炒梭蟹 食材用料
雙白炒梭蟹做法分解
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01
河蟹宰殺洗凈，剁成小塊，螯角用刀一拍。
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02
滑勺內加植物油燒熱，即加入蔥姜烹出香味。
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03
再放入百合、白果炒勻，用水淀粉勾稀芡，淋上明油即成。
小貼士
螃蟹：螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食;吃螃蟹不可飲用冷飲會導致腹瀉。
白果(干)：白果忌與鰻魚同食。
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