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- by：匿名網(wǎng)友
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功效與作用：
簡(jiǎn)介及特色：蝦丸潔白嫩滑，形如橄欖，湯汁鮮美又有酸辣香味。
氽橄欖蝦丸 食材功效
大蔥
醋
香油
豬肉
油菜心
姜
料酒
淀粉
精鹽
氽橄欖蝦丸 食材用料
氽橄欖蝦丸做法分解
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01
蔥姜洗凈搗碎用料酒加適量水取汁，即成蔥姜水。
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02
勺中加清湯，將蝦丸擠成橄欖形，入湯中氽熟。
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03
加鹽、味精、胡椒粉、醋調(diào)味，淋香油，撒香菜末，即成。
小貼士
1.蝦忌與某些水果同吃，如葡萄、石榴、山楂、柿子等，同食引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。
2.香菜：服用補(bǔ)藥和中藥白術(shù)、丹皮時(shí)，不宜服用香菜，以免降低補(bǔ)藥的療效。
3.木耳不宜與田螺同食，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
4.患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。
5.木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時(shí)易消化不良。
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