椰蓉炒活蟹 食材功效
大蔥
料酒
香油
小麥面粉
姜
牛奶
淀粉
精鹽
椰蓉炒活蟹 食材用料
椰蓉炒活蟹做法分解
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01
活蟹宰殺洗凈后剁塊，切口處蘸干面粉，放熱油中炸九成熟呈淺金黃色。
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02
隨即加入蟹塊，烹入料，椰蓉炒勻，撒香菜末，即成。
小貼士
1.螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、芹菜、柿子、荊芥同食。
2.吃螃蟹不可飲用冷飲會導致腹瀉。
3.雞蛋清不能與糖精、豆漿、兔肉同食。
4.服用補藥和中藥白術、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。
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