脯酥魚片 食材功效
料酒
草魚
豌豆
精鹽
脯酥魚片 食材用料
脯酥魚片做法分解
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01
魚肉片5厘米長、3米寬、0.3厘米厚的大片。
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02
將魚片周身蘸干面粉，再掛雪麗糊，入溫油中炸熟成乳黃色。
小貼士
因有過油炸制過程，需準備植物油約1000克。
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