紅燒蝦段 食材功效
大蔥
姜
香油
香菇
醬油
精鹽
白砂糖
淀粉
紅燒蝦段 食材用料
紅燒蝦段做法分解
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01
大蝦剪去槍、須、腿，挑去沙袋、沙線，一剁三段。
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02
烹入料酒，用手勺擠壓蝦頭，至蝦腦外溢。
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03
慢火將蝦燒熟，加味精，用水淀粉勾芡。
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04
淋香油，明油，撒香菜段出勺即成。
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