氽肉丸子 食材功效
精鹽
香油
豬肉
油菜心
淀粉
醬油
氽肉丸子 食材用料
氽肉丸子做法分解
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01
把精瘦肉剁成細泥，放盤中徐徐加蔥姜汁，沿一個方向攪拌，加入雞蛋清、水淀粉攪勻，再加鹽、味精、胡椒粉打勻成餡。
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02
把油菜心一片兩半，用開水燙熟。
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03
用清水把木耳洗凈，一切兩半用開水燙出。
小貼士
食譜相克
豬肉：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉后不宜大量飲茶。牛奶與瘦肉不合適同食，因為牛奶里含有大量的鈣，而瘦肉里則含磷，這兩種營養(yǎng)素不能同時吸收。
麻辣小龍蝦
紅豆粥
奶茶
排骨蘿卜湯
食療養(yǎng)生
韭菜
薏米
土豆
黃豆
枇杷
桑葚
楊桃
海馬
專家答疑
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