椒香海參 食材功效
大蔥
白砂糖
牛肉
姜
蒜頭
花椒
椒香海參 食材用料
椒香海參做法分解
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01
用水把刺參發(fā)，然后片成抹刀片，用開水焯。
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02
用清水洗凈筍，切丁，抹干水分。
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03
在勺中加油，燒熱，加入蔥姜蒜末煸炒出香味，加入牛肉末煸炒，然后加筍丁炒香，加入醬油、白糖、味精和海參翻炒放味，出勺時淋紅油，撒花椒末、香菜末即成。
小貼士
食物相克：
海參：海參與醋相克;不宜與甘草同服。
香菜：服用補藥和中藥白術、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。
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