番茄
生菜
蠔油蘆筍沙律做法分解
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01
鮮蘆筍削去根部老皮，放入加鹽滾水中焯片刻，取出，放冷水中浸片刻，瀝干;
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02
番茄去蒂，切半月形厚片，生菜洗凈，撕成大片，瀝干，置冰箱內(nèi)冷凍;
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03
青瓜先用鹽擦勻，洗凈，切片;
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04
將鮮蘆筍及3的材料排放碟中，進(jìn)食時淋上拌勻的汁料即成。
小貼士
蘆筍一定要選用新鮮的，同時要去除老根。
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