精鹽
韭菜
韭菜炒海腸子做法分解
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01
將海腸去頭去尾后，清理掉內臟。
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02
往炒鍋里加入少許油，油溫至八成熱，入海腸爆炒。
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03
往鍋里加入精鹽、雞精調好味，即可起鍋。
小貼士
制作提示：
1.海腸必須是活的，用剪刀將海腸兩頭帶刺的部分剪掉，把內臟和血液洗凈。
2.炒時動作要快，以免海腸變老。
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