魚片粥 食材功效
大蔥
香油
粳米
草魚
花生仁
油條
姜
精鹽
醬油
料酒
魚片粥 食材用料
魚片粥做法分解
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01
粳米洗凈泡好后放入鍋中，加冷水1200毫升，用旺火燒沸，隨即改小火煮至米爛湯稠。
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02
將草魚洗凈取肉，切成薄片，海蜇皮洗凈切絲，油條切成小段。
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03
把魚片、海蜇絲和油條段放入大碗內，加入醬油。
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04
將滾湯的粥沖入碗內，撒上胡椒粉、油炸花生仁和香菜末勻即成。
小貼士
營養分析
適用于中老年人脾胃虛弱，氣血不足，體倦少食，食欲不振，消化不良等。
魚肉營養豐富且易被人體消化吸收，具有健腦益智、降低血脂、抗動脈硬化、抗血栓形成、緩解衰老等功能。
中老年人多吃魚有益健康，魚片粥益常年服食。
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