豬肘
醬油
蒜頭
糊肘做法分解
-
01
將豬肘子叉在鐵叉子上，用火把肉皮燎成焦糊色，并起小泡;
-
02
將肘子放到溫水里泡30分鐘，刷去糊皮，使肉皮呈金黃色;
-
03
再放到清水鍋里煮，煮熟后帶皮切成薄片，碼在盤內;
-
04
把醬油、蒜泥等調料放在小碗內調勻，隨肉片一起上桌;
小貼士
1.豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。
2.食用豬肉后不宜大量飲茶。
麻辣小龍蝦
紅豆粥
奶茶
排骨蘿卜湯
韭菜
薏米
土豆
黃豆
枇杷
桑葚
楊桃
海馬
專家答疑
-
趙霞 -
趙霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..詳細»
-
陸杉
-
陸杉：補血是不是該多吃阿膠
阿膠從古至今都是滋補的上品，其性甘味平，主要用于血虛..詳細»
-
張濤 -
張濤：魚刺卡喉喝醋管用嗎？
被魚刺卡住后吞飯團或菜團是非常危險的行為。我們的咽喉..詳細»
