油菜
胡蘿卜
精鹽
油菜松做法分解
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01
將油菜葉、胡蘿卜分別洗凈，切絲;
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02
鍋內(nèi)寬油燒至六成熱，下油菜絲、胡蘿卜絲，炸透撈出;
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03
待油溫升至七成熱時(shí)，再次入油復(fù)炸至酥，撈出裝盤，撒上精鹽、味精即成。
小貼士
本品有過油炸過程，需備植物油約700克。
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