野雞
料酒
淀粉
精鹽
炸野雞球做法分解
-
01
首先將野雞蛋剁成肉泥，放入碗內。
-
02
再加如料酒、味精、蛋清、精鹽、濕淀粉10克(淀粉7克加水)，攪拌上勁，做成丸子。
-
03
炒鍋放油燒熱，將丸子杏黃色，撒花椒鹽裝盤即成。
小貼士
炸野雞球的制作要訣：本品有過油炸過程，需備花生油約200克。
麻辣小龍蝦
紅豆粥
奶茶
排骨蘿卜湯
韭菜
薏米
土豆
黃豆
枇杷
桑葚
楊桃
海馬
專家答疑
-
趙霞 -
趙霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..詳細»
-
陸杉
-
陸杉：補血是不是該多吃阿膠
阿膠從古至今都是滋補的上品，其性甘味平，主要用于血虛..詳細»
-
張濤 -
張濤：魚刺卡喉喝醋管用嗎？
被魚刺卡住后吞飯團或菜團是非常危險的行為。我們的咽喉..詳細»
