-
-
酥炸乳鴿 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)
- 適宜人群：
- 不適宜人群：
- by：匿名網(wǎng)友
益智補(bǔ)腦 氣血雙補(bǔ) 補(bǔ)虛養(yǎng)身
分享到：
功效與作用：
簡(jiǎn)介及特色：此菜顏色金黃，外脆里酥軟、香鮮帶咸，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，佐酒佳肴。
大蔥
料酒
醬油
精鹽
姜
花椒
酥炸乳鴿做法分解
-
01
將鴿子拔凈茸毛，洗去血污，用潔布揩干水分。
-
02
再用細(xì)鹽擦遍鴿身，并澆遍醬油、黃酒、放入蔥、姜、花椒。
-
03
腌制15分鐘后，上籠蒸酥，取出瀝干湯汁。
-
04
開大油鍋，用大火燒至油八成熱時(shí)，放鴿子炸，至呈金黃色時(shí)，撈出。
-
05
趁熱斬塊并拼成鴿子形狀裝盆。上桌時(shí)隨帶椒鹽、辣醬油即可。
小貼士
酥炸乳鴿的制作要訣：1、本品有過油炸過程，需備植物油約500克；2、腌制寧淡勿咸，因油炸造成水分蒸發(fā)，咸味會(huì)濃縮；3、必須蒸酥，才能炸至酥脆。
麻辣小龍蝦
紅豆粥
奶茶
排骨蘿卜湯
食療養(yǎng)生
土豆
薏米
韭菜
黃豆
枇杷
菠蘿
獼猴桃
桔子
專家答疑
-
趙霞 -
趙霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..詳細(xì)»
-
陸杉
-
陸杉：補(bǔ)血是不是該多吃阿膠
阿膠從古至今都是滋補(bǔ)的上品，其性甘味平，主要用于血虛..詳細(xì)»
-
張濤 -
張濤：魚刺卡喉喝醋管用嗎？
被魚刺卡住后吞飯團(tuán)或菜團(tuán)是非常危險(xiǎn)的行為。我們的咽喉..詳細(xì)»
