鮮檸脆蝦球 食材功效
檸檬
精鹽
白醋
淀粉
鮮檸脆蝦球 食材用料
鮮檸脆蝦球做法分解
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01
將蝦膠擠成蝦球，粘淀粉。
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02
鍋上火放油燒熱，投入蝦球炸至金黃色撈出控油。
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03
將檸檬一半擠出汁，另一半切成片碼在盤(pán)中。
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04
鍋留底油，下入檸檬汁，上湯，白醋，糖，紹酒，鹽燒滾。
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05
用濕粉勾芡，倒入蝦球翻勻，盛入盤(pán)即可。
小貼士
健康提示：檸檬的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，它不但含有豐富的維生素，含有許多人體必需的微量元素ca、fe、zn、mg等，還含有獨(dú)特的檸檬油、檸檬酸。
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