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            金鉤豆芽湯 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

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            補(bǔ)虛養(yǎng)身 營(yíng)養(yǎng)不良

            功效與作用:

            簡(jiǎn)介及特色:此菜湯味鮮濃醇,呈乳白色。豆芽清香。

            金鉤豆芽湯做法分解
            • 01
              將黃豆芽去根須洗凈,再將開(kāi)洋用開(kāi)水泡約20分鐘,使泡開(kāi)洋的水沉淀一下。
            • 02
              去掉下面的沉沙和雜汁,將其倒入沙鍋內(nèi),放入豆芽、開(kāi)洋、蔥姜、精鹽燒沸,見(jiàn)湯呈白色再加味精。
            • 03
              出鍋裝碗,淋上麻油即成。
            小貼士

              黃豆生芽后天門冬氨酯急劇增加,所以人吃豆芽能減少體內(nèi)乳酸堆積,消除疲勞。近年發(fā)現(xiàn)豆芽中含有一種干擾素生劑,能誘生干擾素,增加體內(nèi)抗生素,增加體內(nèi)抗病毒、抗癌腫的能力。

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