西紅柿漿湯 食材功效
番茄醬
番茄
牛奶
稻米
小麥面粉
白砂糖
精鹽
西紅柿漿湯 食材用料
西紅柿漿湯做法分解
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01
做好奶汁。在湯鍋里把面粉和兩湯勺油輕炒一下，用熱牛奶稀釋，并全部煮開。
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02
把鮮西紅柿切成幾塊，加一湯勺油、糖，蓋上蓋，燜10-15分鐘。
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03
然后加3杯水煮開，和奶汁混勻，在文火上煮15-20分鐘，然后過篩擦碎并調(diào)上油。
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04
上桌前往湯里放單獨煮好的大米即成。
小貼士
西紅柿漿湯的制作要訣：
1.最好用新鮮的西紅柿。不能選擇皮青的，有毒。
2.如果用罐頭西紅柿做湯，應(yīng)連同罐頭汁一起放入事先做好的奶汁里，加兩杯煮菜汁，并加上法煮制。
3.做湯用的西紅柿醬應(yīng)該放入備好的奶汁中，加兩杯水或者煮菜汁，并煮上15-20分鐘，然后篩擦碎，加鹽和油即成。
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