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            紅豆甜湯 點評(0) 點贊(0)

            • 適宜人群: 經期
            • 不適宜人群:
            • by:匿名網友

            保健調理 清熱解毒 利尿

            功效與作用:

            簡介及特色:湯清、略辣、香,促進食欲。

            紅豆甜湯 食材功效
            紅豆甜湯 食材用料
            主料

            赤小豆:400克

            洋蔥:50克

            核桃:5克

            小麥面粉:30克

            辣椒:2克

            輔料

            植物油:20克

            精鹽:5克

            紅豆甜湯做法分解
            • 01
              紅小豆挑選,洗凈,放入鍋中,加2000克涼水,加5克鹽,放到火上煮。
            • 02
              當水燒開,撇去沫子,改文火煮一個半小時,裝成盤中待用。
            • 03
              鍋里放入蔥頭,炒好之前加紅辣椒和面粉,和入湯中全部拌勻,再炒2分鐘。
            • 04
              把蔥花放入小豆湯中,加入擦碎的核桃仁、鹽適量,繼續煮20分鐘,即可,食用時往湯里加香芹菜末即成。
            小貼士

              赤小豆:鯉魚與紅豆同煮,兩者均能利水消腫,在用于治療腎炎水腫的時候效果很好,但是正是因為利水功能太強,正常人應避免同時食用二者,盡量隔幾個小時再食,是否可以同食因人的體質不同而異。

              核桃:核桃不能與野雞肉一起食用,肺炎、支氣管擴張等患者不易食之。

              核桃不宜與酒同食。據宋.馬志《開寶本草》記載:“飲酒食核桃令人咯血”??赡苁且驗楹颂倚詿?,多食生痰動火,而白酒也屬甘辛大熱,二者同食,易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人,更應禁忌。如支氣管擴張,肺結核患者,飲白酒即可引起咯血,不與核桃共食,亦可致病。

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