蝦仁
紅燒海皇翅做法分解
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01
將魚翅用清水泡一晚，次日晨洗凈，煲8個小時，再洗凈，用上湯煨30分鐘;
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02
將蝦仁、澳帶、斑塊、鮑貝過油，和牙菜放在容器的底部，將煨好的魚翅蓋在上面;
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03
豆苗用味精、姜、酒炒好，放在盤中央;
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04
蟹黃勾芡，淋在豆苗上;
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05
另用白蟹肉制成白芡，淋在瑤柱和澳帶上;
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06
四邊用櫻桃西紅柿圍邊。
麻辣小龍蝦
奶茶
排骨蘿卜湯
紅豆粥
土豆
韭菜
薏米
黃豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
專家答疑
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