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                                    油豆腐黃豆芽湯
                                    
                                        點評(0)
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            • 適宜人群：
                                    
              • 
                                    
            • 不適宜人群：
                                    
              • 
                                    
            • by：匿名網友
              • 
                                
            
                                
            
                                
            
                                
                            
            
                        
            
                        
            
                            
            功效與作用：
            
                        
            
                        
            
                            
            簡介及特色：油豆腐富含優質蛋白、多種氨基酸、不飽和脂肪酸及磷脂等，鐵、鈣的含量也很高。黃豆芽含有豐富的維生素，春天多吃些黃豆芽可以有效地防治維生素B2缺乏癥。豆芽中所含的維生素E能保護皮膚和毛細血管，防止動脈硬化，防治老年高血壓。另外因為黃豆芽含有維C，是美容食品。常吃黃豆芽能營養毛發，使頭發保持烏黑光亮，對面部雀斑有較好的淡化效果。吃黃豆芽對青少年生長發育、預防貧血等大有好處，常吃黃豆芽還有健腦、抗疲勞、抗癌，防止牙齦出血、心血管硬化及低膽固醇等功效。
            
                        
            
                
            
            
            
            

            
            
            
                
            
                    油豆腐黃豆芽湯 食材功效
                
            
                
                
            
                    油豆腐黃豆芽湯 食材用料
                
            
                
            
                    
            
                        
            
                            主料
                            
                                    
            油豆腐：100克
            
                                    
            黃豆芽：100克
            
                                        		
                        
            
                        
            
                            輔料
                            
                                    
            精鹽：3克
            
                                    
            青蒜：10克
            
                                    
            味精：2克
            
                                        		
                        
            
                    
            
                
            
            
            
            

            
            
            
                
            
                    油豆腐黃豆芽湯做法分解
                
            
                
            
                    
              
                            
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                                01
                                    
              
                                        將黃豆芽摘掉根須，洗凈。
                                    
              


                            
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                                02
                                    
              
                                        油豆腐切成三角塊。
                                    
              


                            
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                                        青蒜去根，洗凈，切成末。
                                    
              


                            
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                                        將雞湯放鍋內燒開，放入黃豆芽和油豆腐。
                                    
              


                            
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                                        再次燒開，15分鐘即可停火。
                                    
              


                            
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                                        將青蒜末放湯碗內，將燒好的黃豆盛入湯碗內，加入精鹽和味精即可。
                                    
              


                            
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                        小貼士
                        
            　　本品需雞湯約800克。豆芽不宜與豬肝同食。
            
                    
            
            
            
            

            
            





            
            
            
                
            
            
            


            

        
            

        
    
            

            










    

    



    
    






    
    








    


    
    

            
    
    
    

            



            
    
    

            


    
    





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