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三鮮雞湯 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)
- 適宜人群：
- 不適宜人群：
- by：匿名網(wǎng)友
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功效與作用：
簡介及特色：不僅鮮美爽口，而且營養(yǎng)豐富。
三鮮雞湯 食材功效
精鹽
菜花
三鮮雞湯 食材用料
三鮮雞湯做法分解
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01
先將雞肫、雞肝片用清水洗一下，切成均勻小片，擠血水半碗，供提取清湯用。
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02
把雞湯鍋放爐上，開火燒沸。
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03
將準(zhǔn)備好的雞脯肉、雞肝片、雞肫、榨菜絲(切絲)、木耳(水發(fā))、菜花一同下鍋氽熟，然后撈起，放在湯盆中，將提前準(zhǔn)備好的血水倒入湯鍋中，待沸，撇去浮沫，倒入湯盆即成。
小貼士
食療作用：
1.三鮮雞湯性平、溫、味甘，入脾、胃經(jīng)，有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨、添精髓的功效。
2.對(duì)營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、頭暈心悸、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、貧血、中虛食少、消渴、水腫、小便數(shù)頻、遺精、耳聾耳鳴等虛弱等有很好的食療作用。
食物相克：
1.木耳(干)：木耳不宜與田螺同食，田螺屬寒，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
2.患有痔瘡者，木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血，不利于康復(fù)。
3.木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時(shí)使用易消化不良。
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