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風(fēng)凰蛋肚 點(diǎn)評(0) 點(diǎn)贊(0)
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- by：匿名網(wǎng)友
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功效與作用：
簡介及特色：此菜每片蛋肚有黃、白、紅、褐四種色彩、十分美觀、豬肚柔韌，配料軟嫩，口味鮮香。
風(fēng)凰蛋肚 食材功效
豬肚
雞蛋
蝦米
火腿
精鹽
豬油
風(fēng)凰蛋肚 食材用料
風(fēng)凰蛋肚做法分解
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01
將雞蛋打入碗內(nèi)攪散，水發(fā)香菇去蒂洗凈。
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02
取出后，放涼去水，打橫切開取半個(gè)，切成5厘米長、2厘米厚的半圓形片，放入大湯碗中，上籠加熱。
小貼士
制作要訣：
雞蛋清湯可靈活掌握，根據(jù)個(gè)人口味的要求而行。
食物相克
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
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