土豆
精鹽
姜茶
淀粉
料酒
炸素蝦球做法分解
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01
用水煮熟土豆，剝皮，制成泥。
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02
將荸薺拍碎斬成碎末，與土豆泥一起放入碗中，加入調味料和干淀粉，調勻上勁。
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03
將調好的土豆泥用手抓成蝦球形。
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04
花生油入鍋，中火燒至三成熱，將蝦球放入油鍋里炸熟，撈出。
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05
升高油溫，將蝦球下鍋復炸。
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06
待蝦球呈金黃色，外皮發脆時，撈起裝盤。
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奶茶
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韭菜
薏米
土豆
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