白砂糖
赤小豆
淀粉
澄沙羹做法分解
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01
將紅小豆煮爛后過羅，去皮，取澄沙。
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02
鍋燒熱，加入豬油炒澄沙。
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03
攪勻后關火，晾涼至凝結成塊狀。
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04
放入電冰箱內繼續冷卻，食時取出。
小貼士
赤小豆：鯉魚與紅豆同煮，兩者均能利水消腫，在用于治療腎炎水腫的時候效果很好,但是正是因為利水功能太強，正常人應避免同時食用二者，盡量隔幾個小時再食，是否可以同食因人的體質不同而異。
紅豆粥
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麻辣小龍蝦
奶茶
土豆
薏米
韭菜
黃豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
專家答疑
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