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麻婆海鮮豆腐 點(diǎn)評(0) 點(diǎn)贊(0)
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- by：匿名網(wǎng)友
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功效與作用：
簡介及特色：該菜的主要特點(diǎn)是香辣醒胃，嫩滑鮮美。
麻婆海鮮豆腐 食材功效
蒜頭
姜
大蔥
精鹽
白砂糖
香油
蝦仁
豆腐
淀粉
麻婆海鮮豆腐 食材用料
麻婆海鮮豆腐做法分解
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01
將蝦仁洗凈。
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02
將豆腐切成粒。
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03
鍋下油燒熱，放入蒜茸，姜末，干紅椒末煸香。
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04
放入適量清水，加入調(diào)料，倒入豆腐海鮮料燒煮。
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05
煮透后用濕淀粉勾芡。
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06
接著下辣油，麻油，花椒粉翻勻，撒上蔥花即可。
小貼士
食譜相克：
1.食蝦嚴(yán)禁同時(shí)服用大量維生素C，否則，可生成三價(jià)砷，能致死。
2.不宜與豬肉同食，損精。
3.忌與狗肉、雞肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食。
4.忌糖;果汁與蝦相克，同食會(huì)腹瀉。
5.豆腐：豆腐不宜與菠菜、香蔥一起烹調(diào)，會(huì)生成容易形成結(jié)石的草酸鈣。豆腐還忌于蜂蜜、茭白、竹筍、豬肝同食。
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