翡翠燒麥 食材功效
白砂糖
小麥面粉
菠菜
煉制豬油
精鹽
翡翠燒麥 食材用料
翡翠燒麥做法分解
-
01
將菠菜澤洗干凈，放入加有少量堿水的開水鍋內(nèi)稍燙一下，撈起，于冷水中漂清，再斬成細(xì)末，放入一干凈紗布中壓干水分，倒入一干凈盆內(nèi)，加適量白糖、細(xì)鹽、豬油用筷子攪拌均勻，即成翡翠餡心。
-
02
取面粉置于一干凈盆中，加適量沸水，用手拌和成雪花片狀，再加適量清水拌和揉勻至面團(tuán)光滑，再搓成長條，摘成一只只大小適中的坯子，然后用搟面棍搟成荷葉形邊，金錢底的皮子。
-
03
放適量糯米餡心于皮子中間，然后用手將皮子齊腰捏攏，再用刮板在皮子口上將糯米壓平，即成糯米燒賣生坯。
-
04
向一炒鍋內(nèi)倒入適量清水，放上蒸籠，在旺火下燒開，生坯上籠，繼續(xù)在旺火下蒸大約10分鐘就完成。
小貼士
1.大便溏薄，脾胃虛弱者忌食菠菜，腎功能虛弱者，也不宜多吃菠菜。
2.菠菜不宜與鱔魚、韭菜、黃瓜、瘦肉同食。
麻辣小龍蝦
紅豆粥
奶茶
排骨蘿卜湯
食療養(yǎng)生
韭菜
薏米
土豆
黃豆
枇杷
桑葚
楊桃
海馬
專家答疑
-
趙霞 -
趙霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..詳細(xì)»
-
陸杉
-
陸杉：補血是不是該多吃阿膠
阿膠從古至今都是滋補的上品，其性甘味平，主要用于血虛..詳細(xì)»
-
張濤 -
張濤：魚刺卡喉喝醋管用嗎？
被魚刺卡住后吞飯團(tuán)或菜團(tuán)是非常危險的行為。我們的咽喉..詳細(xì)»
