椒鹽脆地瓜 食材功效
小麥面粉
淀粉
椒鹽脆地瓜 食材用料
椒鹽脆地瓜做法分解
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01
地瓜去皮洗凈切成細條，入籠蒸10分鐘取出晾涼。
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02
面粉加入清水調成脆漿液，地瓜拍上干淀粉，滾上脆漿。
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03
鍋下油燒至六成熱，下地瓜炸至金黃色。
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04
撈出瀝干油裝盤，撒上椒鹽，辣醬油，即可。
小貼士
1.紅薯忌與柿子、西紅柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。
2.紅薯和柿子同時食用，嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。
3.地瓜是目前最健康的食物，有抗癌功效。
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