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菊花對蟹 點(diǎn)評(0) 點(diǎn)贊(0)
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- by：匿名網(wǎng)友
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功效與作用：
簡介及特色：1.也可用白蘿卜、胡蘿卜雕成菊花狀來代替菊花;2.宜選每只重200～300克以上的大閘蟹為原料制作。蟹肉宜旺火快炒，時(shí)間不宜過長，保持肉質(zhì)鮮嫩。
菊花對蟹 食材功效
精鹽
香菇
菊花
姜
菊花對蟹 食材用料
菊花對蟹做法分解
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01
將熟大閘蟹蟹殼2只和蟹鉗4只用開水洗凈待用;
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02
隨即下姜末、精鹽、味精、鮮湯75毫升，燒沸后略燴;
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03
再套上蟹殼，裝上蟹腳，放上菊花即成，隨香醋一小碟上桌供蘸食。
小貼士
螃蟹不可與柿子、橙子、荊芥、棗、梨、蜂蜜、石榴、香瓜、花生同食;吃螃蟹不可飲用冷飲，會導(dǎo)致腹瀉。
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