雞
番茄
生菜
本土炸醬雞做法分解
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01
首先將雞洗凈，切片。
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02
然后加入1湯匙生粉和1湯匙油，撈勻。
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03
將壓碎蔥頭仔，蒜米和羌。
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04
將番茄切粒香茅拍扁，切段。
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05
熱鍋，倒入3湯勺油。
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06
爆香蔥頭仔，蒜米。
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07
然后加入番茄，香茅和羌花。
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08
最后，加入調味料，煮2分鐘。
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09
倒進雞塊，撈勻煮7至9分鐘。
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010
最后灑上小辣椒，放在生菜上即可。
小貼士
感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖癥、患有熱毒癤腫之人、 高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥的人忌食雞肉。
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