-
-
京菜茭白 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)
- 適宜人群：
- 不適宜人群：
- by：匿名網(wǎng)友
分享到：
功效與作用：
簡(jiǎn)介及特色：此菜色白而嫩，鮮香入味。且茭白具有利尿止渴、解酒毒、補(bǔ)虛健體、對(duì)于黃疸型肝炎有益等功效;
京菜茭白 食材功效
醬油
料酒
精鹽
冬瓜
白砂糖
淀粉
京菜茭白 食材用料
京菜茭白做法分解
-
01
將買回來的嫩茭白剝殼削皮去老頭，置于清水下洗凈后一剖為二，拍松，切成大約一根食指長(zhǎng)的條;
-
02
向一干凈炒鍋內(nèi)加入花生油，在旺火下燒到六成熱;
-
03
隨后放入切好的茭白條氽一下，當(dāng)茭白條呈現(xiàn)收縮狀的時(shí)候，即可撈起瀝油;
-
04
原鍋內(nèi)留適量余油，再下入茭白、京冬菜翻炒片刻;
-
05
放適量醬油、料酒、鮮湯、白糖、精鹽、味精，改用溫火燜燒到鹵汁稠濃;
-
06
用適量濕淀粉勾芡，淋上適量熟油，盛出就完成。
小貼士
本品有過油炸過程，備油約200克。
麻辣小龍蝦
紅豆粥
奶茶
排骨蘿卜湯
食療養(yǎng)生
韭菜
土豆
薏米
黃豆
枇杷
菠蘿
獼猴桃
桔子
專家答疑
-
趙霞 -
趙霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..詳細(xì)»
-
陸杉
-
陸杉：補(bǔ)血是不是該多吃阿膠
阿膠從古至今都是滋補(bǔ)的上品，其性甘味平，主要用于血虛..詳細(xì)»
-
張濤 -
張濤：魚刺卡喉喝醋管用嗎？
被魚刺卡住后吞飯團(tuán)或菜團(tuán)是非常危險(xiǎn)的行為。我們的咽喉..詳細(xì)»
