白砂糖
赤小豆
桂花赤豆湯做法分解
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01
將赤豆揀去雜質洗凈后，放入水中稍浸一些時間，使赤豆浸漲。
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02
至赤豆酥透后，加入白糖，撒上糖桂花調和即成。
小貼士
食譜營養
赤小豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益。
赤小豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。
赤小豆是富含葉酸的食物，產婦、乳母多吃赤小豆有催乳的功效。
食譜相克
赤小豆：鯉魚與紅豆同煮，兩者均能利水消腫，在用于治療腎炎水腫的時候效果很好;但是正是因為利水功能太強，正常人不可服用。
麻辣小龍蝦
紅豆粥
奶茶
排骨蘿卜湯
韭菜
薏米
土豆
黃豆
枇杷
桑葚
楊桃
海馬
專家答疑
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