辣醬肉末燒海帶 食材功效
海帶
豬肉
白砂糖
醬油
大蔥
姜
精鹽
料酒
辣醬肉末燒海帶 食材用料
辣醬肉末燒海帶做法分解
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01
將海帶洗凈切成絲，用雞湯煮開后倒出。
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02
放入海帶絲和少許雞湯，燒開后稍燜2-3分鐘，加黃酒，鹽，糖，醬油，味精炒勻即可。
小貼士
食譜相克
海帶：海帶不宜與柿子、茶、酸澀的水果同食。
豬肉：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉后不宜大量飲茶。
食譜營養(yǎng)
海帶常食可令秀發(fā)潤澤烏黑。具有利尿消腫的作用，可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。
中醫(yī)認(rèn)為，海帶性味咸寒，具有軟堅、散結(jié)、消炎、平喘、通行利水、祛脂降壓等功效，并對防治矽肺病有較好的作用。
豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
豬肉具有補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤燥的功效;但由于豬肉中膽固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂較高者不宜多食。
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