咖喱素雞塊 食材功效
土豆
豌豆
精鹽
料酒
淀粉
咖喱素雞塊 食材用料
咖喱素雞塊做法分解
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01
素雞洗凈切滾刀塊，將土豆煮熟。熟土豆去皮也切滾切塊。青豆洗凈瀝干。
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02
炒鍋下花生油50克，燒到四成熱，下咖喱粉略炒，把素雞塊、土豆塊、青豆下鍋煸炒，加鮮湯200克、鹽、料酒、味精等調味，改用溫火收汁并勾芡，淋熟油10克，起鍋裝盤便成。
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