綠葉青菜餃 食材功效
精鹽
黑木耳
香油
綠葉青菜餃 食材用料
綠葉青菜餃做法分解
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01
取一半面粉加水揉成白色面團，另一半面粉加青菜汁水揉成綠色面團。
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02
薺菜、肉末、黑木耳，調味料拌成餡心。
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03
白色和綠色面團分別摘劑、撳扁、白色的劑子要比綠色的劑子小一圈。
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04
將撳扁的兩個劑子疊起搟成餃皮。
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05
坯皮包入餡心捏出5等份，推出花紋制成青菜形。
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06
上籠蒸6分鐘即可。
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