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            食材大全

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            首烏燉蛋 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

            • 適宜人群:
            • 不適宜人群:
            • by:匿名網(wǎng)友

            功效與作用:

            簡(jiǎn)介及特色:首烏燉蛋屬于浙菜,口感適合大眾,尤其對(duì)那些喜歡吃雞蛋的人群,該菜對(duì)皮膚有很好的滋潤(rùn)作用。

            首烏燉蛋 食材功效
            首烏燉蛋 食材用料
            主料

            何首烏:15克

            雞肉:90克

            雞蛋:2只

            輔料

            :適量

            精鹽:適量

            味精:適量

            黃酒:適量

            首烏燉蛋做法分解
            • 01
              首烏切絲裝入紗布袋封口,
            • 02
              雞肉剁成糜。
            • 03
              姜切成細(xì)末。
            • 04
              雞蛋打勻。
            • 05
              首烏加清水500ml,文火煮60分鐘。
            • 06
              棄藥留汁,與雞肉、姜倒入蛋中加鹽、黃酒、味精適量,攪勻,上籠蒸熟。
            小貼士

              該菜在制作過(guò)程中最重要的是用文火,否則會(huì)嚴(yán)重影響該菜的味道效果。

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