上海鍋貼 食材功效
精鹽
面粉
白糖
上海鍋貼 食材用料
上海鍋貼做法分解
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01
面粉加開(kāi)水和成面團(tuán)，揉勻揉透后搓條摘成40只坯子，搟成圓形皮子待用；
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02
肉末放盤內(nèi)，加鹽、糖、味精、黃酒、蔥姜汁和少許清水?dāng)噭蚣闯绅W心；
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03
將餡心包入皮子內(nèi)捏攏成月牙形生坯；
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04
平鍋上旺火，加油，將鍋貼下鍋煎5分鐘，加適量清水蓋上鍋蓋，續(xù)煎10分鐘左右，再將鍋轉(zhuǎn)動(dòng)續(xù)煎數(shù)分鐘即可。
麻辣小龍蝦
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奶茶
排骨蘿卜湯
土豆
韭菜
薏米
黃豆
枇杷
桔子
李子
百香果
專家答疑
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