金腿鯽魚 食材功效
精鹽
蔥
姜
料酒
鯽魚
油菜
香菇
金腿鯽魚 食材用料
金腿鯽魚做法分解
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01
將蔥姜洗凈分別切成段和片。
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02
油菜洗凈用開水焯一下?lián)瞥鰹r干水份待用。
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03
將鯽魚去內(nèi)臟清洗干凈。
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04
放在盤中加鹽、料酒，擺上火腿片、蔥段、姜片、香菇放到蒸鍋中蒸10-15分鐘后，取出蔥姜。
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05
坐鍋點火，將蒸好的魚倒入鍋中加入少量的水、胡椒粉、油菜，開鍋后淋入水淀粉。
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06
待汁濃時出鍋即可。
小貼士
這道菜的制作過程并不困難，只要配料方面充足，按照步驟，就能完成。
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