桂元雞 食材功效
料酒
童子雞
姜
精鹽
桂元雞 食材用料
桂元雞做法分解
-
01
將仔雞宰殺，去毛、除內臟，剁去腳踝洗凈；
-
02
姜去皮，洗凈，切厚片；
-
03
鍋上火加入水，開后下入雞，皮緊后撈出；
-
04
取一湯鍋，將雞、鹽、味精、料酒、蔥段、姜片、桂圓肉、湯1000毫升放入，入蒸籠蒸至雞酥軟下火，揀去蔥姜即可。
小貼士
1. 調料可加白醬油，一般不放醬油，否則減弱桂圓滋味； 2. 蒸時大火上氣，用中火蒸1 至2 小時即可。
麻辣小龍蝦
紅豆粥
奶茶
排骨蘿卜湯
韭菜
薏米
土豆
黃豆
枇杷
桑葚
楊桃
海馬
專家答疑
-
趙霞 -
趙霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..詳細»
-
陸杉
-
陸杉：補血是不是該多吃阿膠
阿膠從古至今都是滋補的上品，其性甘味平，主要用于血虛..詳細»
-
張濤 -
張濤：魚刺卡喉喝醋管用嗎？
被魚刺卡住后吞飯團或菜團是非常危險的行為。我們的咽喉..詳細»
