酸菜氽白肉 食材功效
精鹽
花椒
酸菜氽白肉 食材用料
酸菜氽白肉做法分解
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01
將五花肉洗凈。
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02
然后切成8厘米長的薄片。
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03
將;酸菜洗凈。
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04
先順長片成薄片，再頂刀切成細絲。
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05
勺坐火上，放入肉湯800克燒開，撇去浮沫。
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06
將肉片、酸菜絲一同下入勺中。
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07
然后加精鹽、花椒燒開。
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08
改小火燉制4-5分鐘。
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09
然后加入水發粉絲再燒制6分鐘。
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010
最后加味精，倒入湯碗即可。上桌時跟腐乳、韭菜花、辣椒油味碟，供蘸食。
小貼士
宜選用比較好的酸菜。
麻辣小龍蝦
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奶茶
排骨蘿卜湯
韭菜
薏米
土豆
黃豆
枇杷
桑葚
楊桃
海馬
專家答疑
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