白糖
黃瓜
杏仁
大米
清爽杏仁豆腐做法分解
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01
將杏仁用開水泡開，剝去外皮切碎，再將大米洗凈泡軟，與杏仁一起放入豆漿機網內加入清水磨成漿倒出待用;
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02
將瓊脂泡水放入蒸鍋中蒸20分鐘取出。
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03
與杏仁米漿一起放入鍋中加入白糖，點火燒開，攪拌均勻。
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04
倒入碗中涼后，放入冰箱冰鎮，取出后用熟刀劃成塊;
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05
山楂糕與洗凈的黃瓜用熟菜板刀切成小片放進冰糖水中，再一起倒入冰鎮好的杏仁豆腐上即可。
小貼士
杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病危險。
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