東北拉皮 食材功效
黃瓜
胡蘿卜
青椒
醋
白皮大蒜
東北拉皮 食材用料
東北拉皮做法分解
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01
拉皮放入清水泡開，黃瓜、豆腐皮、胡蘿卜、青椒洗凈切絲
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02
鍋內放油，燒熱至七成熱，即加入絞肉炒熟爆香味。
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03
依次將拉皮、黃瓜、豆腐皮、胡蘿卜、青椒依次碼入盤中。
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04
將芝麻醬放入碗內，加入蒜泥、辣椒油和適量涼開水、味精、鹽、醋，調勻后淋在拉皮上即可。
小貼士
拉皮的儲存方法：
制好的拉皮最好使用棉布或紗布包裝，最好放置在陰涼通風處保存。因其不耐儲存，應盡快食用。
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