醬油
土豆
精鹽
土豆燉豆角做法分解
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01
土豆洗凈，去皮，切絲，豆角擇洗干凈切段。
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02
坐鍋放油燒熱，放入姜末、蒜末爆香，倒入豆角翻炒至變色。
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03
倒入土豆繼續翻炒，放鹽、醬油調味，加水蓋上鍋蓋燜至土豆和豆角30分鐘即可。
小貼士
四季豆的營養價值：
藊豆富含卵白質以及多種蛋白質，時常食用能健憎惡愛好，促進食欲，炎天多吃一些藊豆有消暑、清品的效用，故國醫學以為：藊豆有以及諧臟腑、安養精神、益氣健脾、消暑化濕以及利水消腫的功能。
適合人群：
一般人都可食用，裙釵白帶者、皮膚發癢、急性腸炎等腸胃不舒服者更適合食用。
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專家答疑
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