香芋盒 食材功效
蝦米
香菇
姜
蔥
精鹽
香芋盒 食材用料
香芋盒做法分解
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01
將荔芋頭去皮洗干凈，切成厚塊，上籠蒸止酥爛，壓成芋泥，加入豬油、生粉32克，精鹽5克、味精0.5克、及胡椒粉，合勻后待用。
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02
把蝦米洗干凈、與豬肉、冬筍，冬菇、切成末的蔥、姜、加精鹽5克，味精0.5克、炒熟勾芡、作餡用。
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03
用芋泥包餡、做成各種圖案的芋盒、待油鍋將油燒至七熱時，將芋盒投進鍋內，炸至超皺皮時，速撈起裝入碟中，圍上洗凈的香菜，趁熱上桌。
小貼士
1.一般人群均可食用。
2. 特別適合身體虛弱者食用。
3. 對于有痰、敏性體質(蕁麻疹、濕疹、哮喘、過敏性鼻炎)者、小兒食滯、胃納欠佳、以及糖尿病患者應少食;同時食滯胃痛、腸胃濕熱者忌食。
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專家答疑
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