精鹽
五花肉
臘筍千張肉做法分解
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01
將五花肉焯水，切薄片扣入碗中，臘筍切絲，炒鍋上火，放入臘筍煸炒后，加調料。
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02
出鍋裝碗，蒸45分鐘，取出扣入盆內，勾芡即成。
小貼士
豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，并提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
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