山椒拌白肉 食材功效
生姜
花椒
料酒
白糖
香油
豬肉
山椒拌白肉 食材用料
山椒拌白肉做法分解
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01
將大蒜去皮搗成泥，入鍋用少許油炒香后鏟出，香菜洗凈切碎待用。
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02
將白糖、味精、香油及切碎的野山椒放入碗中，調成味汁，淋在盤中白肉上。
小貼士
此菜最好不要放醬油，保持野山椒的風味特色。
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